Det doftar om den boken

Så mycket dofter!
Idag var det release för en riktig doftbomb.
Och smak för den delen.
Lennart Engstrand och Marie Widén, båda tidigare intendenter på Botaniska trädgården i Lund, har rest världen runt och nosat runt på marknader och torg för att dokumentera all världens kryddor. Kända och okända, starka och milda, väldoftande och illaluktande. Till länder där inte ens teckenspråk räckt till för att räkna ut vad kryddan kan heta. Mycket detektivarbete ligger bakom uppslagsverket:
Kryddor och kryddväxter från hela världen, är från och med nu min bibel i denna delen av växtvärlden.
Möt sichuanpepparn, smaka på kanel från Equador och se Lennart ligga på knä för spansk saffran!
En julklappsbok kanske? Fast inte till mig för jag har den redan!244818A8-4575-48A3-A761-BCFE165ABE66

Kommentarer